随着国家对职业教育的重视，普高升学率被卡在了50%，很多初中毕业生都会直接选择进入中等职业学校。都江堰市技工学校是成都当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐。学校的烹饪(中式烹饪）专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读都江堰市技工学校的同学都想要报读烹饪(中式烹饪）专业。为此，老师分享了2023年都江堰市技工学校烹饪(中式烹饪）专业的招生信息，一起来看一下吧。
烹饪(中式烹饪）专业介绍
培养目标：
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程：
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
招生要求：
1. 考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。
2. 艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。
3. 学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。
都江堰市技工学校烹饪(中式烹饪）专业招生有分数要求吗
都江堰市技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
都江堰市技工学校简介
学校地址：成都市都江堰市蒲阳镇铺村街106号
都江堰市技工学校简介
都江堰市技工学校是按照成都市有关技师学院建设的总体布局，在都江堰市建立的唯一一所公办技工学校，学校隶属于成都市、都江堰市两级人力资源和社会保障局管理，是具备中高级职业教育和高级技能人才培养的综合性技工学校，学校在各级部门的关心和支持下正在努力创建都江堰市技师学院。
