对于许多有意向报名长沙财经职业中等专业学校西餐烹饪专业的同学们来说，了解该专业的具体情况及招生要求显得尤为重要。现在，就由学校的专业导师来为大家详细介绍一下这一专业及其相关的招生要求。
一、专业基本概况
该专业现行的专业代码为740202，学制为三年。原专业名称为西餐烹饪（保留），它与对口高职专业的烹饪工艺与营养以及对口本科专业的旅游管理、食品科学与工程有着紧密的联系。这一专业的主要培养目标是西餐烹饪操作人员和管理人员。
二、西餐烹饪专业介绍
这一专业涵盖了丰富的课程内容，包括西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语等基础课程，还有西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础等实践课程。这些课程将帮助学生全面掌握西餐烹饪的各项技能。
三、就业方向及前景
毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐（西点）制作的工作。他们可以在大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业担任西餐制作的工作。他们也可以在各类餐饮业的业务培训部门从事专门的培训工作，这为他们的职业发展提供了更广阔的空间。
四、招生对象及要求
1. 学院实行“阳光招生”，遵循“学校负责，招办监督”的录取体制，进行远程网上录取。我们坚持德、智、体、美全面考核学生，择优录取，确保公开、公正、公平地选拔每一位合格考生。
2. 招生对象主要是参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，录取要求根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。
3. 具体的招生计划以各省（自治区、直辖市）高校招生考试主管部门（考试院）公布的信息为准。
4. 对于加分或降分投档的考生，我们将按照各省（自治区、直辖市）的规定执行，学院予以认可。
五、学校简介
长沙财经职业中等专业学校位于湖南省长沙市雨花区职教城路68号。这所学校是长沙市教育局直属的公办学校，是首批国家级重点中等职业学校，拥有丰富的教育资源和强大的师资力量。学校多次荣获国家级和省级的教育荣誉，是同学们求学路上的理想选择。
六、师资力量
长沙财经职业中等专业学校拥有一支高素质、专业化的师资队伍。他们中的许多人具有丰富的教学经验和深厚的学科背景，能够为学生提供高质量的教学和指导。
长沙财经职业中等专业学校的西餐烹饪专业为学生提供了一个全面学习西餐烹饪技能的平台，同时学校强大的师资力量和丰富的教育资源也为学生的全面发展提供了保障。希望广大同学们能够抓住机会，在这所学校中实现自己的梦想。
