这篇文章主要介绍了温州瓯海职业中专集团学校中餐烹饪专业的基本情况和详细介绍。该专业旨在培养符合现代餐饮业要求的专门技能型人才，让学生熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺等，并具备饮食保健与营养配餐的能力以及现代厨房管理和宴会设计的能力。
该专业现专业代码为740201，基本学制为3年。学校对该专业的人才培养目标定位在中餐烹饪操作人员和管理人员。该专业还包括一些其他的相关课程，如中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻等。
对于想要报考该专业的学生，需要品行端正、学习上进、身体健康，并且能吃苦耐劳、无传染性疾病。招生方面，秋季报读职高本部或联办校的学生需要参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取。根据国家的有关要求，学生在校期间需要参加学校组织的社会实践。
温州瓯海职业中专集团学校是一所公办职业学校，拥有多个校区和专业。学校以“培养具有商科背景的现代服务业类技术技能人才”为育人目标，坚持“以生为本，分类扬长，人人成才”的育人理念，培养了一批批素质好、技能强的优秀人才。学校的毕业生就业率以及高考升学率均非常高。
关于该专业的招生是否有分数要求这一问题，由于该学校是中专学校，专业不单独设置分数，只要报考学生满足学校招生分数要求即可报名。对于想要了解更多关于该专业的信息，可以联系学校相关部门进行咨询。
