一、河北新东方烹饪学校有什么专业
1.大厨精英专业（两年制）-王牌专业
技能+学历（大专学历河北师范大学）
招生对象：初中及以上学历，年龄在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象。
培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。
《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、
分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴；当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜；各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；中式、西式、南北各大流派名点；各式精品西餐技术等。
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆工作。
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。
1、模拟酒店互动式实习单位教学。
2、免费学电脑。（根据各招生阶段有所调整）
3：烹饪工艺专业(中专)——王牌专业
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
培养目标：培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。课程内容专业知识《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》实操部分烹饪基本功：刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜；时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜；大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘；中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术；不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。
1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。
石家庄烹饪培训学校专业基础：《烹调基础知识》、《烹饪工艺美术基础》、《烹饪概论》、《烹饪原料知识》专业技能：鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
专业综合：热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生石家庄烹饪培训学校就业推荐。
2、两年费用一次交清优惠1000元。
3、发放国家承认的中专学历证书，考全国通用的中级职业资格证书
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
培养目标以培养现代化餐饮行业厨师长、行政总厨为目标,具备厨房管理、餐饮管理关知识的复合型厨经典大厨专业政管理人才，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，且具备独立开店能力。
课程特色实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
本专业定期举办各种类型的技能大赛；
学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
实践课程全部由名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
理论：《烹调工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》
第一模块:基础教学模块-让学生能娴熟掌握刀工、勺工、花卉雕刻、味型的调制技术及各大菜系传统菜的制作。
第二模块:综合学习模块-让学生掌握并能制作大型整雕（果蔬、琼脂、泡沫）和各类花卉冷盘的拼摆。
第三模块:技能提升模块-让学生掌握各类特色凉菜及高档原料（燕、鲍、翅、参、肚）的涨发技术、相关菜肴的制作及特色菜品的制作（烤鸭、卤水、火锅、烤乳猪等）。
第四模块:技能强化模块-让学生掌握酒店常用中、西点及西餐流行菜品的制作，独立完成筵席设计与制作，组织毕业会考。
1、学生入学后，学校免费开设素质教育和就业指导课程
2、毕业后，100%推荐到各大型酒店、四星级以上宾馆工作；
3、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员安排就业；
4、报读本专业，在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力；
5、就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。
培养目标：培养能独立操作的技能型专业技术人才
招生对象：热爱烹饪事业，身体健康的社会各界人士
学习内容：烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术
培养目标：注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才
招生对象：热爱烹饪事业，身体健康的社会各界人士
学习内容：从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘传授上百种低中档热凉菜制作。
培养目标：培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
招生对象：热爱面点专业，身体健康的社会各界人士。
学习内容：小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、拉面、刀削面、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥
社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调看，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。
课程特色：全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。
理论课程：《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程：从基础讲授各种西点原料，西点制作工艺，蛋糕店的选址与经营，机械设备的使用与维护，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
二、石家庄新东方烹饪学校有什么专业
1、石家庄新东方烹饪学校是一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制学校，开设了多个烹饪相关的专业，包括：
2、金典总厨专业：三年制，培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才，涵盖了八大菜系、宫廷菜、药膳食疗菜、时尚流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜等各类烹饪技术；
3、金鼎大厨专业：三年制，培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师，涵盖了刀功、勺功、原料加工、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜等各类烹饪技术；
4、大厨精英专业：八个月，培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型、综合型人才；
5、经典西点专业：两年制，培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才；
6、时尚西点专业：三年制，培养精通西点制作，懂经营善管理，包括各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、曲奇、果冻、蛋塔等百余种西点制作技术；
7、西餐主厨专业：三年制，培养精通各国代表菜，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理知识，并具备创新能力的人才；
8、特色小吃专业：三年制，传授小笼汤包、兰州拉面、刀削面、雨花汤圆等各类新潮点心及地方风味小吃，以及粤式风味小吃、酱卤烧腊、潮州卤水等粤菜传统小吃。
三、石家庄想学厨师应该去哪所学校比较好
1、石家庄新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。新东方烹饪教育自1988年成立以来，发展迅速，成绩斐然。在河北、北京、安徽、江西、云南、贵州、四川、河南、广州等地建立了十几所烹饪教育学院，为社会培养和输送了30多万名优秀烹饪人才。
2、石家庄新东方烹饪学校将始终以“汇聚世界名菜，培养名厨”为宗旨而努力奋斗。2010年，我们诚挚邀请热爱教育事业、勇于进取、忠于企业、具有高度服务意识的优秀人士加入我们的行列，共同谱写中国烹饪教育更加辉煌的新篇章！
3、孩子要学烹饪，找个好工作，毕业后当厨师，拿个好点的工资，有20年的专业烹饪教育，有很强的特长，有很强的品牌，有高薪的工作，永远不失业，在石家庄当厨师或者新东方烹饪学校，这是必须的！！！
