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河北新东方中专官网 新东方是什么学校

来源:CEO 时间:2024-09-11 08:02:57 阅读:0

一、新东方烹饪学校招生要求

1、烹饪一般没有特别的要求,只要年满14周岁,身体健康,热爱厨师和烹饪这个行业,对烹饪技术感兴趣,想学一门技术学一门手艺的,或是想创业想开店的,或是单纯的只想做的一手好菜的,想在餐饮这个行业立足,拥有一席之地的或谋生人士,有无经验,均可到新东方烹饪学校报名。

2、新东方烹饪学校列入了大部分普通中专招生计划,面向全省统一招生,招生专业详见《省招生报》或在省招考频道网上填报志愿时査查询。

3、报名费用:报名报到注册过程中请不要把费用给予任何人保管,一律到校财务缴纳。

4、开学需交:毕业证、身份证、册、照片、团组织关系、准考证、成绩单、录取通知书。

5、以上内容参考:百度百科-新东方烹饪学校

二、河北新东方烹饪学校有什么专业

1.大厨精英专业(两年制)-王牌专业

技能+学历(大专学历河北师范大学)

招生对象:初中及以上学历,年龄在16周岁以上,有志于烹饪事业的青年招生对象。

培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。

《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、

分阶段系统学习烹饪基本功专业知识,通过严格训练,为学员热菜技术打下良好的基础;八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴;当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等;系统传授各种精美艺术冷拼;卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘;不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜;各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃;中式、西式、南北各大流派名点;各式精品西餐技术等。

1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后,100%推荐到星级酒店、宾馆工作。

招生对像:有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标,学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。

鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。

热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。

1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后,100%推荐工作。

1、模拟酒店互动式实习单位教学。

2、免费学电脑。(根据各招生阶段有所调整)

3:烹饪工艺专业(中专)——王牌专业

招生对像:有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标,学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。

培养目标:培养烹饪师为目标,让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作,并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。课程内容专业知识《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》实操部分烹饪基本功:刀功、勺功,原料的初步加工;八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜;时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜;大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘;中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术;不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。

1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后,100%推荐工作。

石家庄烹饪培训学校专业基础:《烹调基础知识》、《烹饪工艺美术基础》、《烹饪概论》、《烹饪原料知识》专业技能:鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。

专业综合:热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生石家庄烹饪培训学校就业推荐。

2、两年费用一次交清优惠1000元。

3、发放国家承认的中专学历证书,考全国通用的中级职业资格证书

招生对像:有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标,学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

培养目标以培养现代化餐饮行业厨师长、行政总厨为目标,具备厨房管理、餐饮管理关知识的复合型厨经典大厨专业政管理人才,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,且具备独立开店能力。

课程特色实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;

授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学;

实训大师实行一对一辅导,手把手教学;

本专业定期举办各种类型的技能大赛;

学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;

实践课程全部由名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

理论:《烹调工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》

第一模块:基础教学模块-让学生能娴熟掌握刀工、勺工、花卉雕刻、味型的调制技术及各大菜系传统菜的制作。

第二模块:综合学习模块-让学生掌握并能制作大型整雕(果蔬、琼脂、泡沫)和各类花卉冷盘的拼摆。

第三模块:技能提升模块-让学生掌握各类特色凉菜及高档原料(燕、鲍、翅、参、肚)的涨发技术、相关菜肴的制作及特色菜品的制作(烤鸭、卤水、火锅、烤乳猪等)。

第四模块:技能强化模块-让学生掌握酒店常用中、西点及西餐流行菜品的制作,独立完成筵席设计与制作,组织毕业会考。

1、学生入学后,学校免费开设素质教育和就业指导课程

2、毕业后,100%推荐到各大型酒店、四星级以上宾馆工作;

3、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员安排就业;

4、报读本专业,在就业前学校安排到酒店实习,全面提高学员的实践操作动手能力;

5、就业后学校将实行跟踪服务,为学员创造更多优越的就业条件。

培养目标:培养能独立操作的技能型专业技术人才

招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士

学习内容:烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作,传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术

培养目标:注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才

招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士

学习内容:从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘传授上百种低中档热凉菜制作。

培养目标:培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

招生对象:热爱面点专业,身体健康的社会各界人士。

学习内容:小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、拉面、刀削面、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥

社会需求:西点作为一个新兴行业,未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调看,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。

培养目标:以培养西点专业技术复合型人才为目标,学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,具备较高的创业能力。

课程特色:全面学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店,自主创业的能力。

理论课程:《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》

实践课程:从基础讲授各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。

三、河北新东方能学到啥

1、河北新东方烹饪学校可以学习川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系,中西式面点,西餐以及调酒、雕刻等

2、学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台,建有国内高水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标准模拟餐厅。在教学方面,“理论联系实际”和“技能+学历”,着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅,更是从根本上保证了教学质量,同时也开创了烹饪教育之先河。

3、新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)创建于1988年,隶属于新华教育集团,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。

四、河北省石家庄市新东方是骗人的吗

1、石家庄新东方学校于2006年5月正式登陆石家庄,是新东方教育科技集团旗下第26所分校,是在桥西区市场监督管理局登记的,权威有保障,曾获“民办教育先进单位”称号。

2、学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶;建有国内专业水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅。

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